《吻仔魚燉飯》
食材:吻仔魚一把、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、魚高湯、生米、魚高湯


1、生米、馬鈴薯洗淨泡水、紅蘿蔔洗淨刨絲、洋蔥洗淨切丁備用。
2、起一個熱鍋,放些許植物油,洋蔥碎末煸香、加入紅蘿蔔絲拌炒2分鐘後,加入吻仔魚拌炒至金黃,再加入魚高湯、吻仔魚,高湯沸騰後盛裝起一個小鍋。

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3、小鍋加入BELPAESE半顆,放至電鍋(外鍋一杯水)悶煮。
當電鍋冒大煙沸騰時,用湯匙攪拌一下,讓生米、食材、BELPAESE混合…蓋上鍋蓋繼續悶煮至跳起即可。

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4、今天我想讓Cocoa有一點奶香燉飯,所以我有淋上適量林鳳營,以電鍋外鍋半杯水悶煮。
     電鍋跳起後,灑上一咪咪玫瑰鹽及拌上吻仔魚鬆就ok囉! ^^

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