easy 電鍋《滴雞精》

想給 Cocoa 好好補一下…

我也是想把他身體顧強壯一點~~~想說之前我娘也有用滴雞精給我補身體…買整隻雞又好像太over…先來雞胸肉滴雞精(簡易版)!! ^^


食材:雞胸肉、開水


1、雞胸肉一塊…拿一個內鍋放進碗公(倒扣),雞胸肉平鋪碗公上面(太大塊可以切小塊平鋪)。

滴雞精1  





2、因為我想要純『滴雞精』,所以我內鍋有用烘培紙二層包起來(油質那面向外)。
(這樣就不會連水蒸氣一起進碗裡啦~~
)

外鍋800cc 開水,一次可以50~60分,這次我們跳起來加水,再讓它悶煮。(共二次)。

滴雞精2  

(電鍋蒸東西,我都習慣用煮過的水,這樣比較健康,尤其給cocoa吃的東西,我會更注意一點。)



3、登登登~~~一碗滴雞精ok~~很香醇哦!^^

*電鍋底我會用兩支竹筷or鍋架隔開,這樣就不怕沒水時,底部蒸到焦掉啦!
滴雞精  



滴的雞精,我都直接拿來煮cocoa的粥…這樣不僅很香醇,也不用另外加鹽巴~~~
而且cocoa還蠻喜歡這個味~~~常常兩、三下就解決清光囉!

我喜歡自已滴雞精…市面上也有:田原香滴雞精,可以方便使用!!



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