8m25d   《電鍋蒸蛋》 (蛋黃)

1、取一個蛋黃+蔬菜高湯(約50ml)

2、攪拌打散後,過篩去氣泡

3、電鍋外鍋放2杯水  (要蒸時,蓋子要留一空隙)



電鍋蒸就要顧著 

(不然太沸騰的話,蛋容易發ㄌ)

當冒大煙時就把開關手動跳起

過一會兒在壓下去

約末15-20分鐘,我們就可以開鍋驗貨囉!



8m25d  

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