嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材：薑片數片、魴魚數片、烏龍麵、蛋一顆、日式醬汁，高湯

準備：魴魚斜刀片切、烏龍麵切小條滾水煮熟

        日式醬汁：薄鹽醬油、味醂、米酒水 3:2:1

        高湯：昆布高湯一碗

1、起一個熱鍋、放食用油，用廚房紙巾拭去多餘的油。

     爆香薑片，下魴魚翻炒，放昆布柴魚高湯、日式醬汁，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。

2、 蛋液不要和勻，淋第一次蛋汁於魚片上，蓋鍋蓋悶5分鐘。

     第二次蛋汁淋於周圍，蓋鍋蓋煮至沸騰即成《醬燒魚片》。

3、手打烏龍麵剪小條用篩網，放進沸水煮至滾。

4、盛裝烏龍麵，再淋上醬燒魚片~~

   《醬燒魚片烏龍麵》登登登~~~~  ^^

**薑片爆香魚片的口感實在是很銷魂，馬麻們記得要將薑片挑起哦！ ^^

很棒的是，Cocoa今天自已一整碗都有吃光哦！ ^^
馬麻真的很開心也！~~


Cocoa 目前已經有讓他試著自已拿著吃…雖然會掉滿身、灑滿地…
但還是要不斷引導他拿著湯匙將食物送進口中…(而不是身上 XD)

雖然
他用右手拿湯匙、但是左手拿食物…(這不是finger food~~)

哈哈！
Cocoa麻常常要一邊吃一邊順手整理，因為我可不想黏在身上的飯粒又黏在我身上啊~~！！
(馬麻有潔廦！太胎哥軟惹，馬麻常常會無法控制~~~XD)

Cocoa 麻營養筆記…
魴魚：
肉質鮮美，無腥味，Q彈有口感，很適合拿來做煎、煮、炒、烤料理。

生薑：
目的就是驅風健胃和提神醒腦。