食材:洋蔥半顆、蛋一顆

 

 

家裡剛好有紫洋蔥~~想給cocoa來一個洋蔥炒蛋~~

1、將洋蔥逆紋切絲,起一個熱鍋,用植物奶油去煸香洋蔥~加適量冷開水讓它將洋蔥煮至軟或略為透明。

    (用奶油煸香會更有香味哦~~來討好 cocoa 的嘴~~)

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2、將洋蔥瀝乾,加入打好的蛋液中,混合攪拌並加入一咪咪鹽調味。

    (我習慣打蛋時,會將蛋殼洗淨,並將蛋臍帶取出)

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3、把混合的蛋液洋蔥下鍋翻炒至蛋熟即可。

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4、將炒好的洋蔥滑蛋拌於白飯上即可以給寶寶享用囉!

    (在給寶寶熟用時,記得要再將洋蔥以湯匙切細碎寶寶比較好嗣嚼哦!)

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餵食的太慢,cocoa還會拍桌示意咧! ^^

媽咪一直在抓cocoa 愛吃的…但是他實在是看心情的啊~~

所以

cocoa麻還是盡量變化食材,讓他適應!不要挑食才是好寶寶啊!~~

 

 

 

cocoa麻營養筆記:

洋蔥的紫色來自於花青素。花青素是存在於水果、蔬菜和某些樹皮中的類黃酮物質,具有強大的抗氧化能力。國際科學界認為,花青素的抗氧化能力是維生素E的20倍,維生素C的50倍,對於防治心血管疾病、皮膚老化、關節炎、癌症、肝腎疾病都有很好的作用。

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