食材:新鮮鯛魚一片、生米、玉米一支、馬鈴薯

 

 

1、我習慣把玉米泡水洗淨、用玉米與生米一起熬粥,有玉米的香甜,再把玉米撈起打碎末。

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2、取一片新鮮鯛魚,洗淨後用滾水氼燙去腥,用湯匙攪碎加進白粥內。

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3、取下玉米粒跟馬鈴薯一起打成泥,加進鯛魚粥內,攪拌均勻。

     馬鈴薯先切片蒸熟、玉米粒放涼後用叉子取下!

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4、等鯛魚玉米粥沸騰之後,加入一咪咪鹽調味,即可呈給寶寶食用囉! ^^

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cocoa媽今天也吃鯛魚玉米粥,加了一點豆腐乳就好好吃哦!!

跟cocoa一起一人一支湯匙快速解決完食啦~~

(當然cocoa的沒有加豆腐乳啦!~~)

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cocoa麻營養筆記:

鯛魚是低脂肪、高蛋白的健康食品,含有豐富的菸鹼酸,是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一,有助於維持神經系統和大腦的功能正常,並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效。

且鯛魚熱量低,含豐富維生素、礦物質及蛋白質,肉質細嫩易咀嚼,未滿一歲的寶寶也很適合食用。

 

馬鈴薯主要成分為澱粉,可以增加其飽足感,含豐富的維生素C與鉀,在歐洲被稱為「大地的蘋果」。除了維生素C和鉀之外,還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

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