嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材：鯛魚一片、蕃茄一顆、生米適量、蛋一顆

1、鯛魚片洗淨，剪成適當大小，用薄鹽醬油:味醂 1:1 先淨泡五至十分鐘。

2、蕃茄畫成十字四刀，以滾水氼燙後，將皮脫落以切丁器切末。

3、起一個熱鍋，先將浸泡好的鯛魚片小火煎熟 (不要將醬汁倒進去哦，只要原本沾在魚片上的即可)，盛起。

     再倒入蕃茄碎未翻炒。

4、蕃茄碎末加進生米一起翻炒、略收湯汁後，再加進魚片，略為翻炒至沸騰即可。

5、湲湲加入蛋液 (有加一咪咪鹽巴)，翻炒至蛋熟即可。

     其實可以用煮好的飯去炒，會比較快，不過，因為煮好後，cocoa媽覺得飯略硬，

     所以有加一些開水拌一拌後，再放進電鍋外鍋一杯水讓它悶一下，這樣飯會比較軟Q。

     (如果有遇到飯煮太硬的情形釓可以用這個方法哦，加入些許開水拌一拌，再用電鍋去悶。)

Cocoa現在喜歡自已吃飯，所以跟cocoa麻一人一根湯匙，他也會有吃飯的樂趣跟成就感。

家裡阿公有再另外氼燙花椰菜，cococa一副很有興趣的樣子，索性讓他當成 finger food~~