食材:雞胸肉、紅蘿蔔、杏鮑菇、賓仔骨高湯or水

 

1、紅蘿蔔刨絲、杏鮑菇切片備用,雞胸肉洗淨切塊去筋後氼燙去腥。

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2、起一個熱鍋,加入少許橄欖油,翻炒紅蘿蔔絲、加入杏鮑菇、雞肉塊稍為煎熟一下。

 

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3、加入薄鹽醬油:味醂約 2:1 cocoa媽今天很隨意…隨意倒了 2:1 ~~

    沸騰後,    

    加入約一碗高湯,沸騰後蓋鍋蓋轉小火悶煮五分鐘,

    第二次一樣加入約一碗高湯,沸騰後蓋鍋蓋轉小火悶煮五分鐘。 (分兩次加高湯)

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4、因為popo早上就有煮好稀飯囉,所以就不另外煮白飯…

    直接盛裝在稀飯上,給寶貝食用即可。 ^^

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我覺得cocoa 一直很喜歡有嚼勁的口感,所以杏鮑菇、雞肉丁這樣吃的很開心!

還一直想用手來拿…

(媽咪快瘋了,cocoa媽有潔癖啊~~~~ > <"")

cocoa邊吃邊拍手…算不算是給cocoa媽的另一種鼓勵呢?!

(寶貝,媽咪愛死你了~~~為了你,媽咪再累、再辛苦都願意!)

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