嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材：芋頭、冰糖、冷開水、燕麥、林鳳營全脂鮮奶約200cc

1、取適量芋頭削皮切片先蒸熟，和冷開水、約半匙冰糖一起放入小燉鍋。
     因為cocoa媽是切片狀比較大塊，所以在燉鍋的同時，
     會一邊用湯匙攪拌切碎…讓它比較小塊容易吞嚥。

     cocoa媽覺得綿密煮好後，就等不及直接食用了…覺得很好吃呢！ ^^

     cocoa媽會先把芋頭全部切片蒸熟後，
     用夾鍊袋保存在密封盒放置冰箱冷凍，每次要用時再取下要用的量即可！

2、因為要給cocoa當早餐、點心，
     所以cocoa媽有先冷藏後，等要用時再取出，加入鮮奶、燕麥於小燉鍋。

     再給cocoa品嘗，沒想到cocoa可是愛的很…
     一個早上就嗑掉三碗啦！~~^^

 


cocoa 媽營養小筆記：

芋頭

含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

芋頭富含膳食纖維，能幫助消化、改善便祕；鉀則能幫助血壓下降，有利尿的作用。
另外，芋頭含豐富的澱粉和蛋白質，容易產生飽足感也有足夠的營養。

燕麥

一匙燕麥所含的水溶性纖維，約等同一大盤蔬菜。

此芋香燕麥粥是參考蜜糖媽的作法，及其他芋香粥的作者分享再稍為改變一下作法。

媽咪可以試試看哦！