食材:芋頭、冰糖、冷開水、燕麥、林鳳營全脂鮮奶約200cc

 

1、取適量芋頭削皮切片先蒸熟,和冷開水、約半匙冰糖一起放入小燉鍋。
     因為cocoa媽是切片狀比較大塊,所以在燉鍋的同時,
     會一邊用湯匙攪拌切碎…讓它比較小塊容易吞嚥。

     cocoa媽覺得綿密煮好後,就等不及直接食用了…覺得很好吃呢! ^^

 

     cocoa媽會先把芋頭全部切片蒸熟後,
     用夾鍊袋保存在密封盒放置冰箱冷凍,每次要用時再取下要用的量即可!

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2、因為要給cocoa當早餐、點心,
     所以cocoa媽有先冷藏後,等要用時再取出,加入鮮奶、燕麥於小燉鍋。

     再給cocoa品嘗,沒想到cocoa可是愛的很…
     一個早上就嗑掉三碗啦!~~^^

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cocoa 媽營養小筆記:

芋頭

含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

芋頭富含膳食纖維,能幫助消化、改善便祕;鉀則能幫助血壓下降,有利尿的作用。
另外,芋頭含豐富的澱粉和蛋白質,容易產生飽足感也有足夠的營養。


燕麥

一匙燕麥所含的水溶性纖維,約等同一大盤蔬菜。

 

 

此芋香燕麥粥是參考蜜糖媽的作法,及其他芋香粥的作者分享再稍為改變一下作法。

媽咪可以試試看哦!

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