食材:洋蔥、甜椒、高麗菜、雞里肌肉

洋蔥逆紋切丁、甜椒切丁 (這次媽咪沒去皮,所以切小小丁)、高麗菜泡水洗淨、雞肉氼燙備用。

 

1、起一個熱鍋,滴幾滴橄欖油,爆香洋蔥…

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2、丟入氼燙好的雞肉炒至七分熟,淋上 薄鹽醬油:味醂 1:1,再加入甜椒、高麗菜     

     拌炒一下,加入高湯煮沸後蓋鍋蓋,轉至中火悶煮約五分鐘。   

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3、將氼燙好的烏龍麵加入鍋中,翻炒一下沸騰時蓋上鍋蓋轉中火,悶煮五~十分鐘。

    (因為cocoa 不愛纖維較粗的菜類,所以cocoa 麻有特地悶煮久一點,才不會難以咀嚼、吞嚥,讓他產生排斥)

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4、盛裝給寶貝享用時,記得視咀嚼情況,將之剪為小丁狀以便吞嚥哦!

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cocoa 麻營養小筆記:

甜椒含有β胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素。

甜椒的β胡蘿蔔素能增強免疫力,抗衰老;維生素C可以強化細胞與微血管,增強免疫力、使皮膚更年輕

 

 

 

 

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附上cocoa 騎白馬的可愛模樣,是不是給他很帥氣逼人呢?哈哈~~~ ^^

 

 

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