嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材：玉米一根、生米 、雞里肌肉、BELPAESE一顆、虱目魚高湯一碗

1、玉米洗淨分小段後，與生米、虱目魚高湯一同熬煮！

2、雞里肌肉買回家，先洗淨切丁，取今日要用的部分，其餘分裝冷凍保存。

    (Cocao媽是直接在裝在保鮮盒中，再區隔成兩天要用的量！要用時取一部分下來退冰即可。)

3、將雞丁氼燙一下，沸騰之後玉米取出用叉子取下…再用cuisinart csb-77攪拌器打成泥。

    將雞丁、玉米泥及BELPAESE 一同加入小燉鍋與白粥熬煮。

    等冒大煙時，再將BELPAESE與食材用湯匙攪拌均勻，再悶一下就可以盛裝給寶寶食用囉！

Cocoa 愛極了玉米香甜的氣味跟口感，所以一口接一口，一下子就解決個精光，還一直拍桌示意還要！

媽媽受不住cocoa的哎哎叫…只好再盛裝一點，給他過過癮！

cocoa麻 營養小筆記：

玉米含有蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、硒、鎂、鐵、磷等營養素。在保存的時候需注意玉米不宜久放，若放置太久容易流失營養素與水分，並失去原有的甜味。

玉米含有類胡蘿蔔素及葉黃素，可以預防白內障；膳食纖維可以改善便祕；硒則可在體內與致癌物質結合，以便將致癌物質排出體外。

玉米是屬於澱粉含量比較高的主食類，1/3根玉米相當於是1/4碗飯，所以玉米入菜了話，則應減少米麵類的攝取，以免攝取過量的澱粉。

雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。一整隻雞中，以雞胸肉的維生素B群含量最高，能恢復疲勞、保護皮膚；雞腿肉則富含鐵質，可改善缺鐵性貧血；雞翅膀肉中則含有豐富的膠原蛋白，能強化血管。