食材: 雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭

醃料: 薄鹽醬油:味醂 2:1

 

1、雞胸肉斜切薄片洗淨,浸泡醃料約十分鐘。

2、洋蔥切丁、胡蘿蔔刨絲,加冷開水稍為淹至食材即可。

    再鋪上雞肉、一點蒜泥,電鍋 (外鍋二杯水)。

    準備蛋液打勻,電鍋冒大煙時,將蛋液快速淋在肉上…蓋上鍋蓋繼續悶煮即可。

20130830_095028

 

 

 

 

3、電鍋跳起,將親子丼加在軟Q的白飲上,就OK囉~~ ^^

     (記得,盛給寶寶食用時,視寶寶的咀嚼情況用食物剪將食物剪小塊哦!)

20130830_111639  

 

 

 

cocoa 愈來愈棒囉,每天給媽咪不同新的驚喜,現在很愛自已拿著湯匙自已吃~~good!

吃的愈來愈順手~~也愈來愈厲害了~~ (小孩子真的是可以訓練的內! ^^)


可見今天的雞肉親子丼,他少爺可是愛的很…吃完還想再吃~~

非常給媽咪面子,快速的十分鐘完食~~媽咪就帶他出去逛街散步囉~~~ ^o^

2013-08-30-13-36-01_deco  

 

Cocoa麻 營養小筆記:

洋蔥被歐美國家譽為蔬菜皇后。

其營養價值很高,其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。

低熱能食物,含有多種硫化物,能降低內血糖與血脂;列腺素A,可以防止血栓和心冠狀動脈硬化;鈣有效阻止骨骼再吸收過程避免鈣質流失,預防骨質疏鬆症,調節前列腺素,能降低血液黏稠度與外週血管阻力,使血壓下降;硫胺基酸、二烯丙基硫化物、半胱胺酸都有血脂作用,可預防心血管疾病,半胱胺酸還能抗老。

注意:洋蔥最避免與蛋混在一起保存,因為蛋殼上有很多小氣孔,洋蔥刺激的氣味容易透進小孔中,導致變質、變味。

Prinqueencess 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()