食材:水梨半顆、生米、洋蔥、小雞腿、薑片、玉米筍

醃料:薄鹽醬油、味醂

 

1、水梨洗淨去皮切小丁,與生米一起先放電鍋蒸煮 (約三杯水)

2、起一個熱鍋,放橄欖油三滴,洋蔥切丁、薑三片,下鍋爆香至洋蔥焦糖化。

     另起一個熱水鍋,汆燙小雞腿後入鍋一起翻抄。

     加入薄鹽醬油:味醂 2:1
     (cocoa媽 習慣了那個量,隨意憑感覺隨意倒…沒有特別用湯匙~~ ^^)

     加入半碗~一碗冷開水,這時可加入玉米筍並將所有食材擺至鍋邊
     (鍋邊稍為傾斜,我會讓鍋邊在爐火中間這樣~)

     等其略收湯汁即可盛起~~

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3、將盛起的雞腿料理放進梨粥一起燉煮,等其電鍋跳起即可。

    (cocoa媽一起放三杯水,是要讓他先燉煮白米Q爛,要加雞腿料理時,先把開關彈起,加完蓋上鍋蓋再壓使其繼續燉煮。)

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4、等電鍋跳起即可以盛裝給寶寶食用囉! ^^

    記得試寶寶的咀嚼能力,用不繡鋼剪將雞腿肉去骨切成小塊哦!

(cocoa媽習慣在雞肉上撒上一些『田園鄉村風味鹽』它是純天然草本並添加鹽~~

  撒在肉品上有獨特的香氣增加口感!)

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cocoa媽 營養小筆記:

《本草鋼目記載》

梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感 都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。

在醫療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,對心血管也有好處。

梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,對心血管也有好處。

 

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