嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材： 雞胸肉、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭

醃料： 薄鹽醬油:味醂 2:1

1、雞胸肉斜切薄片洗淨，浸泡醃料約十分鐘。

2、洋蔥切丁、胡蘿蔔刨絲，加冷開水稍為淹至食材即可。

    再鋪上雞肉、一點蒜泥，電鍋 (外鍋二杯水)。

    準備蛋液打勻，電鍋冒大煙時，將蛋液快速淋在肉上…蓋上鍋蓋繼續悶煮即可。

3、電鍋跳起，將親子丼加在軟Q的白飲上，就OK囉~~ ^^

     (記得，盛給寶寶食用時，視寶寶的咀嚼情況用食物剪將食物剪小塊哦！)

cocoa 愈來愈棒囉，每天給媽咪不同新的驚喜，現在很愛自已拿著湯匙自已吃~~good！

吃的愈來愈順手~~也愈來愈厲害了~~ (小孩子真的是可以訓練的內！ ^^)


可見今天的雞肉親子丼，他少爺可是愛的很…吃完還想再吃~~

非常給媽咪面子，快速的十分鐘完食~~媽咪就帶他出去逛街散步囉~~~ ^o^

Cocoa麻 營養小筆記：

洋蔥被歐美國家譽為蔬菜皇后。

其營養價值很高，其所含的營養素有水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等。

低熱能食物，含有多種硫化物，能降低內血糖與血脂；列腺素A，可以防止血栓和心冠狀動脈硬化；鈣有效阻止骨骼再吸收過程避免鈣質流失，預防骨質疏鬆症，調節前列腺素，能降低血液黏稠度與外週血管阻力，使血壓下降；硫胺基酸、二烯丙基硫化物、半胱胺酸都有血脂作用，可預防心血管疾病，半胱胺酸還能抗老。

注意：洋蔥最避免與蛋混在一起保存，因為蛋殼上有很多小氣孔，洋蔥刺激的氣味容易透進小孔中，導致變質、變味。