嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

食材：白米、高湯、雞胸肉、洋蔥、四季豆、BELPAESE一塊

準備：白米洗淨、洋蔥切丁、四季豆燙熟切丁、雞胸肉切塊
高湯：馬麻今天滴雞精，所以就用滴雞精的雞胸肉跟雞精當高湯。

1、放植物油加洋蔥碎末煸香，炒至焦糖化，放白米一起拌炒。

2、放高湯至沸騰後，加入雞胸肉，蓋鍋蓋悶煮至沸騰。

3、加入切碎的四季豆拌炒一下，沸騰後盛起放電鍋 (外鍋一杯水)悶煮，加進 PELPAEAE一塊。

4、當電鍋冒大煙時，用湯匙攪拌一下白米跟BELPAESE至混合，再繼續悶煮，等電鍋跳起即可。

看到Cocoa開心的臉…馬麻再累都值得了！！ ^^

營養小百科：

四季豆屬於淡色蔬菜，含有維生素C以外，還含有鐵質、鈣、鎂和磷等礦物質，鐵可以促進造血功能，有助於改貧血症狀。四季豆中的膳食纖維大部分都是非水溶性，有助促進腸胃蠕動，消除便秘。

cocoa馬麻提醒：四季豆中的草酸在消化時與小魚乾中的鈣結合，會形成人體無法吸收的草酸鈣，從而影響人體吸收鈣質。

也可以加入適量鮮乳、配方乳or母奶，變成燉飯哦！！ ^^