食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、薑3片、魚肉片
準備：
馬鈴薯、紅蘿蔔切丁
醬汁：薄鹽醬油：味醂 3:2
1、起一個熱鍋，放食用油、爆香薑片，放魚肉片，淋上醬汁、高湯 (這裡用昆布柴魚高湯)蓋上鍋蓋悶煮五~十分鐘。
2、加入馬鈴薯及紅蘿蔔丁，蓋上鍋蓋悶煮至略為收汁即可。
(這時候，cocoa麻就會開始來整理收拾殘局啦… XD )
3、將馬鈴薯燉肉淋於軟飯上即可！ 
cocoa今天很棒… ^^
也是全部吃光光內，
雖然 cocoa 還是會在餐椅上爬上爬下…
但cocoa麻還是想培養他好習慣
所以
還是依然坐在餐椅上習慣吃飯！~~
cocoa麻筆記：
1、今天的白飯是用昆布柴魚高湯，有點味道又不會太重，來配馬鈴薯燉肉剛好！
2、蔬菜類，我都是汆燙過後才用切丁器切丁，這樣農藥才不會又跑進去裡面。
3、薑片是去腥用的，如果有寶寶對薑過敏的，可以不加，肉片改用滾水汆燙去腥即可。
(在給寶寶食用的時候，薑片記得要挑出哦…)
4、馬鈴薯主要成分為澱粉，搭配米飯一起食用可以增加飽足感，所以Cooa麻常常煮白粥也會加馬鈴薯碎末，有口感又有飽足。
其含豐富的維生素C與鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」，富含維生素C，可提升肉類中的鐵質吸收，預防貧血。除了維生素C和鉀之外，還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。
馬鈴薯燉肉 (雞肉、豬肉or牛肉) (5/18補上電鍋版)
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、日式醬汁、昆布高湯
準備：馬鈴薯、紅蘿蔔 2:1 切丁備用，日式醬汁：薄鹽醬油:味醂 3:2
昆布高湯與日式醬汁約是 5:2 (可以依顏色或口味調整)
1、馬鈴薯小丁放至燉鍋最下層、再鋪上紅蘿蔔丁，魚肉汆燙後鋪於最上層，加進高湯跟日式醬汁。
放至電鍋外鍋 2杯水燉煮，我們就可以去做我們的事，等它跳起來囉~~~
2、電鍋跳起後等約末20~30分鐘就好囉！
(適其軟爛程度……)
將馬鈴薯燉肉淋於白飯上…拌一拌~~~
馬鈴薯、紅蘿蔔、肉片都很香甜入味內！！
吃起來有親子丼的 fu~~~
馬鈴薯燉肉為日本家常菜，是每個一個家庭都要會的日式料理！^^
而台灣的馬鈴薯燉肉與日本略有所不同，
台式的作法，比較不像日式那樣還保有湯的樣子，
比較像是有肉的馬鈴薯泥！
今天的馬鈴薯燉肉比較偏於日式，還保有湯的樣子
因為這樣才可以好給 Cocoa 拌飯品嘗啊~~ ^^
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