嬰仔屁-Cocoa的奇幻異想旅程

今天看到婆婆在殺鳳梨，就想到了可以做一下夏威夷燴飯~~

我請她留一份起來給我，我想讓Cocoa 試一下鳳梨，但是單吃都對胃、舌頭太刺激了！

食材：鳳梨、蘋果、甜椒、小米、白米，高湯一份or水


1、將鳳梨、蘋果、甜椒切丁，和適量高湯or水放入電鍋 (外鍋三杯水)，跳起後即成夏威夷醬汁。

2、起一個熱鍋，倒入適量夏威夷醬汁，取出泡過水冷凍好的白米及小米，打一個蛋黃徐徐加入拌炒，

        將食材呈起碗中以電鍋 (外鍋半杯水) 悶煮！

3、呈入碗中，撒上些許黑糊椒即可！ ^^


夏威夷醬汁，可以拌麵、拌飯，都很適合哦！

 



有沒有發現我其實很愛加小米…

主要是他含有：碳水化合物+蛋白質+維生素B1+維生素E+維生素B6+鐵+鋅，

營養比白米高出很多，又很適合幼兒消化，而且它是一種低過敏性蛋白。

而且這樣cocoa 咬起來的口感比較多重變化，訓練他的咀嚼！

而且小米安神助眠，秋季可多食潤燥降火。

營養小百科：

鳳梨中含有的維生素B1不但可以消除疲勞，同時還能增進食慾其中的蛋白酶，還可以分解蛋白質，幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
富含天然膳食纖維的鳳梨，其營養成分還包含有機酸、維生素B1、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等。
您可能不知道，鳳梨中的維生素C含量是蘋果的5倍，此外，鳳梨所含的蛋白酶，還可以分解蛋白質，能幫助人體對蛋白質的吸收和消化。
鳳梨中含有的維生素B1，不但可以消除疲勞，同時還能增進食慾。不僅如此，鳳梨中內含的糖蛋白質酵素與鹽類，具有利尿的作用鳳梨也可改善腹瀉、消化不良，並有助於解決夏暑食慾不振的困擾。