8M24D   《瓦斯爐蒸蛋》

先將大鍋子熱水煮沸備用~~

1、取一顆蛋黃 (蒸蛋不管大人、小孩都要用蛋黃比較好哦!)

2、加50ML高湯 (也可以用配方奶or母奶,大小孩可以用鮮奶)

3、水滾後,蛋黃跟高湯攪拌後過篩(去氣泡)放於內鍋轉中小火隔水加熱~(可以用保鮮膜封起,內鍋溫度不會太高,不用怕會釋放有毒物質 )

4、用蓋子蓋起來,要留一咪咪小縫~~

5、15分鐘後,我們就可以開鍋驗貨囉! ^^

 

8m24d  

 

*一顆蛋黃(去蛋白)約45ml,所以我們取50ml的水。

Prinqueencess 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()