食材:蒜末 (or洋蔥)、蕃茄一顆、澳洲牛肋條適量

 

1、蕃茄劃十字汆燙後去皮切小塊,牛肋條洗淨切小塊後用滾水汆燙去血水、雜質。

     起一個熱鍋,滴2滴橄欖油,先爆香蒜末後翻炒一下牛肋加入一咪咪鹽巴調味,隨即加進蕃茄。

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2、將炒好的牛肋蕃茄起鍋,盛進另一個小鍋,加入剛剛汆燙蕃茄的開水淹至食材,再撒上一點蔥花。

    放進電鍋,外鍋3杯水燉煮。

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3、燉煮好的牛肉湯可淋於白飯、麵條上,再用不繡鋼剪將食材剪至小塊,即可盛裝給寶寶食用囉!

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燉煮好的牛肉湯可搭配不同的主食,白飯或麵條,讓寶寶中午、晚上都有不同的口感享受哦~~

家裡沒有瓦斯爐的媽咪,也可以直接用電鍋的內鍋做翻炒的動作,但是內鍋要洗淨就是!

翻炒過後,直接加入燉煮即可。

 

但是,就是要用檸檬將電鍋清潔乾淨才行哦!

http://www.youtube.com/watch?v=oQAwLoqJzgY

 

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